Udon Thani’de Toplu Zehirlenme Alarmı
Tayland’ın Udon Thani eyaletinde bulunan Nong Na Kham bölgesinde faaliyet gösteren bir erişte çorbası restoranında yaşanan zehirlenme vakası, bölgede büyük endişeye neden oldu. 8 Haziran’da meydana gelen olayda çok sayıda müşteri ve restoran sahibinin yakınları hastaneye kaldırıldı. Hastalarda mide bulantısı, baş dönmesi, kusma, ishal ve nefes darlığı gibi belirtiler görülürken, bazı vakalarda idrar renginin koyu yeşile döndüğü bildirildi. İlk aşamada dört kişinin durumunun ağır olduğu açıklanırken, sağlık yetkilileri 11 Haziran itibarıyla tüm hastaların durumunun stabil hale geldiğini duyurdu.
Zehirli Madde Yanlışlıkla Tuz Sanıldı
Olayla ilgili yürütülen soruşturmada restoran sahibi ve oğlunun, çöpler arasında bulunan açık sarı renkli bir maddeyi yanlışlıkla tuz zannederek kullandıkları ortaya çıktı. Restoran sahibinin oğlu, söz konusu maddeyi alkollü olduğu sırada bulduğunu ve annesine verdiğini ifade etti. Restoran sahibi ise ambalajın eski ve kirli görünmesine rağmen maddeyi tattığında tuzlu olduğunu düşündüğünü ve bu nedenle çorbaya eklediğini söyledi. Olayın ardından kusmuk örnekleri, çorba numuneleri ve şüpheli madde laboratuvar incelemesine gönderildi.
Laboratuvar Sonuçları Nitriti İşaret Etti
Tayland Sağlık Bakanlığı’na bağlı uzmanların yaptığı analizler sonucunda kullanılan maddenin yüzde 99,2 saflıkta nitrit olduğu tespit edildi. Ayrıca hastalardan alınan örneklerde de nitrit ve nitrat bileşiklerine rastlandı. Laboratuvar sonuçlarına göre erişte çorbasındaki nitrit seviyesi litre başına 2.933 miligram olarak ölçüldü. Yetkililer, bu seviyenin son derece tehlikeli olduğunu belirterek çorbadan yalnızca bir çay kaşığı tüketilmesinin bile Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) belirlediği günlük güvenli tüketim sınırını aştığını açıkladı. Sağlık uzmanları ayrıca, bu çorbadan yaklaşık üç kase tüketilmesinin ölümcül sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulundu.
